Si chiude una giornata intensa e ricca di visione o, se si preferisce, di visioni. Food, Wine & Co. – The Good Vision(s) è stato organizzato dal Master in Economia e Management della Comunicazione e dei Media, in collaborazione con la Fondazione Gambero Rosso e con la partnership di Acqua filette. L’evento, ospitato al Macro museo di Roma, ha riunito aziende, istituzioni, professionisti e studenti. Un confronto aperto su sostenibilità, territorio, innovazione, nutrizione e sui nuovi modelli competitivi del settore #agroindustriale ed enogastronomico. Dal cambiamento degli stili di vita alla relazione tra alimentazione e benessere, dalle sfide dell’internazionalizzazione alle storie di impresa che evolvono, il confronto ha rivelato un settore che cresce e decide di cambiare. «Il food è un ecosistema sociale, culturale e valoriale: il valore nasce dalla coerenza tra ciò che facciamo, raccontiamo e viviamo», ricorda la prof.ssa Simonetta Pattuglia, Curatrice dell'iniziativa «Innovazione e comunicazione devono generare dati e valore reale, incidere sui processi e contribuire allo sviluppo del Paese.» Grazie ai relatori, ai partner, alle aziende, agli studenti e a chi ha reso questo dialogo vivo e concreto. Food, Wine & Co. genera connessioni, idee e percorsi che continueremo a costruire insieme. Alla prossima edizione!