Il Master in Economia e Gestione della Comunicazione e dei Media della Facoltà di Economia dell’Università di Roma Tor Vergata anche quest’anno organizza la VII edizione di Food, Wine & co. – The Italian Food Experience.
 

Tre giornate dedicate al concetto dell’esperienzialità e come questa venga oggi progettata ed utilizzata dalle imprese del settore food&beverage italiane: negli ultimi anni infatti si è riscoperto che la “food experience” aumenta molto il grado di customer satisfaction e di conseguenza il successo della proposta di marketing e comunicazione.

Un'occasione per comprendere e analizzare, anche da un punto di vista manageriale, come creare e gestire esperienze uniche, durevoli e di successo nel settore agri-food ed eno-gastronomico; settore ancora così potenzialmente attrattivo del e per il nostro Paese.

STRUTTURA
Le prime due giornate, che si terranno negli Studi dell’Istituto Luce-Cinecittà, saranno scandite da 6 Master Class formative e numerosi momenti tra laboratori, presentazioni, dimostrazioni e degustazioni di cibi e bevande appositamente selezionati e presentati da esperti e responsabili di aziende partner e sponsor dell’evento.
Le 6 Master Class della Settima Edizione tratteranno temi relativi all’esperienza nell’ambito agroalimentare, eno-gastronomico, al marketing e alla comunicazione innovativa:
• La cultura della materia prima;
• Una cucina più democratica;
• Vivere e mangiare all’italiana;
• Experience nello Stivale I e II;
• Experience del settore in giro per il mondo.

La terza giornata della VII edizione di Food Wine & Co. sarà ospitata a Fiera di Roma, in occasione della partnership con Mercato Mediterraneo – Fiera dei prodotti agroalimentari del Mediterraneo dedicato alla filiera agro-alimentare, allo sviluppo naturale, alla salvaguardia dell’ambiente e del territorio, e finalizzato a valorizzare il cibo, chi lo produce e chi lo consuma. Ospiti nazionali e internazionali si troveranno attorno alla tavola rotonda per parlare di “Marketing e Comunicazioni innovative per i prodotti agroalimentari: nuove rotte culturali nel e per il Mediterraneo?”

Il Seminario è rivolto a studenti, professionisti, ma anche a chi stia cercando di approfondire tematiche quali food&wine, food tourism, storytelling, comunicazione d’impresa e marketing territoriale.
La frequenza agli iscritti al Seminario del CdL Magistrale in Economia e Management dell’Università degli Studi di Roma Tor Vergata dà diritto a 3 CFU C.d.S. Magistrali (D.M. 270 art. 10 §5).
Gli iscritti alle 6 Master Class saranno considerati “ospiti” durante le giornate di Mercato Mediterraneo del 24-25-26 Novembre e saranno dotati di un pass personale. Per info sui contenuti di Mercato Mediterraneo www.mercatomediterraneo.it.

Inotre, nell’ambito di Mercato Mediterraneo, sarà presente GENERAZIONE OLIO, un nuovo spazio ideato e gestito da alcuni studenti delle Master Class Food, Wine & Co. assieme a giovani olivicoltori. Uno spazio altamente qualificato indirizzato a giovani operatori e professionisti fatto di assaggi, dibattiti e incontri.

Per informazioni e iscrizioni: foodwineandco7@gmail.com

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