"Un terzo del nostro cibo dipende dall'opera di impollinazione di piccole regine della biodiversità: le api. Questi instancabili insetti svolgono un ruolo cruciale nella nostra catena alimentare, contribuendo alla produzione di oltre 4.000 varietà di verdure solo in Europa. Eppure nonostante la loro essenziale funzione nell'ecosistema, le api e i loro habitat sono costantemente esposti a rischi. In questo delicato contesto, emergono aziende avanguardistiche che si ergono a difesa della natura, trasformando il semplice atto di acquisto in una responsabilità ambientale concreta" (BENU, 2023).

Attraverso la testimonianza del Dott. Nicola Iacopelli, entreremo nel mondo di Bee It, Società Benefit che si impegna ogni giorno nella salvaguardia delle api. L'intervento si inserisce nell'ambito del corso "Sviluppo Sostenibile e Innovazione Sociale" e si svolge in collaborazione con il Master MARIS - Master di II livello in Rendicontazione Innovazione Sostenibilità.